Biscottes

Pour les beurrer sans qu'elles se brisent:

Le truc est bien connu, il faut, en principe, en mettre deux ou trois superposées sous la biscotte à beurrer. Mais il est aussi efficace de poser votre biscotte sur une large tranche de pain frais, ou sur une serviette pliée en quatre. L'idéal restant d'avoir du beurre ramolli!

Faites-en de la chapelure:

Si vous vous apercevez au dernier moment que vous n'avez pas de chapelure, pilez finement deux ou trois biscottes pour obtenir une parfaite chapelure de remplacement.